WMF Vitalis - Cocotte à vapeur et à rôtir - Ø 28 cm - Acier inoxydable - Avec couvercle - Compatible induction

Avec la casserole à vapeur et à rôtir WMF Vitalis, vous pouvez cuire à la vapeur, mijoter et rôtir divers types d'ingrédients. Cette casserole facilite considérablement votre travail de cuisinier, tout en permettant aux ingrédients de conserver leur arôme intense, leur couleur plus vive et davantage de vitamines par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles.

Casserole à vapeur et à rôtir WMF Vitalis - Ø 28 cm

• Fabriquée en acier inoxydable Cromargan 18/10 pour une durabilité optimale
• Excellente répartition de la chaleur grâce au fond universel à induction TransTherm®
• Équipée d’un thermomètre amovible pour une cuisson efficace
• Large bord verseur garantissant un versement sans gouttes
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction
• Peut être utilisé sans danger au four jusqu’à 180 °C avec le couvercle et jusqu’à 250 °C sans couvercle
• Lavable au lave-vaisselle. ATTENTION : pas le thermomètre !
• La cocotte-vapeur/rôtissoire WMF Vitalis est ronde et mesure 28 cm de diamètre, pour une contenance d’environ 5 litres.

La cocotte-vapeur fonctionne comme un système fermé que vous utilisez sur la plaque de cuisson. Commencez par verser une petite quantité d’eau ou de bouillon au fond de la cocotte, puis placez la grille de cuisson à la vapeur à l’intérieur. Astuce : vous pouvez utiliser cette eau pour ajouter toutes sortes de saveurs ! Pensez par exemple à une délicieuse branche de thym, de basilic, de persil ou de menthe. Grâce au système fermé et à la fonction vapeur, les saveurs s’imprègnent dans l’eau, ce qui confère un goût encore plus riche. Placez ensuite les ingrédients sur la grille de cuisson à la vapeur et posez le couvercle sur la cocotte. Le couvercle en verre est doté d’un joint en silicone qui assure une étanchéité parfaite, tandis que le thermomètre intégré vous aide à surveiller la température avec précision. Vous n’avez plus besoin de soulever le couvercle pour vérifier la cuisson et la vapeur ne s’échappe pas !

Profitez maintenant d’un moment de détente pendant que la cocotte fait le travail à votre place. Tous les ingrédients (tels que la viande, le poisson et les légumes) restent séparés de l’eau : rien ne brûle ni ne se dessèche, ce qui permet de conserver la plupart des vitamines. Mais ce n’est pas tout : vous pouvez par exemple placer un plat en porcelaine sur la grille à vapeur pour préparer de délicieux flans et tartes.

Toutes les casseroles à vapeur/rôtissoires WMF sont particulièrement durables, indéformables, hygiéniques, résistantes aux acides, sans goût et parfaitement adaptées à une utilisation aussi bien au four qu’au lave-vaisselle, grâce à leur matériau de haute qualité : l’acier inoxydable Cromargan® 18/10. De plus, le fond universel TransTherm® assure une répartition rapide et homogène de la chaleur dans toute la cocotte et permet de la conserver plus longtemps. Une fois la chaleur emmagasinée, la température sur la cuisinière peut être réduite, ce qui permet d’économiser de l’énergie.

Avantages du produit :

• Avec cette cocotte-vapeur et poêle-sauteuse 2-en-1 de WMF, vous pouvez cuire à la vapeur, mijoter et rôtir une grande variété de plats.
• Le couvercle en verre est doté d’un joint en silicone qui ferme hermétiquement la cocotte, et grâce au thermomètre intégré, vous pouvez toujours surveiller la température avec précision.
• Vous pouvez facilement contrôler la température de votre plat.
• Cette cocotte passe aussi bien au four qu'au lave-vaisselle.
• Avec la WMF Vitalis, vous pouvez cuire vos plats pour qu’ils soient parfaitement tendres et délicats. Les ingrédients sont placés dans le panier à vapeur et cuisent à la vapeur sans entrer en contact direct avec l’eau. Vous préservez ainsi davantage de vitamines et de minéraux et profitez d’un goût optimal.